Recetas / Dulces

Mermelada de zapallo

Mermelada de zapallo
Ingredientes
- 300 gr de zapallo
- 2 cucharadas de azúcar mascabo
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 4 sobres de estevia
- Jugo de limón
- Canela

Preparación
Cocinar en el microondas 300 gr de zapallo con 2 cucharadas de azúcar mascabo (pueden usar la que tengan) aprox 6 min.
Hacer un puré y agreguar 2 cucharadas soperas más de azúcar, 4 sobres de estevia, 1 cda de jugo de limón y 1 pizca de canela.
Todo eso a una ollita y cocinar aprox. 20 min a fuego mínimo y revolviendo de forma constante.